Przepis na pyszny miód i syrop z mniszka lekarskiego. To samo zdrowie!

O niezwykłych właściwościach rośliny pisaliśmy w artykule Poznaj zalety mniszka lekarskiego, o których koncerny farmaceutyczne wolałyby żebyć nie wiedział, w którym są także informacje o tym, jak stosować go w formie naparu i sałatki.

Dziś natomiast mamy dla Was przepis na syrop i jednocześnie miód z mniszka. Oba robi się tak samo, zależy tylko od gęstości jaką chcecie uzyskać.

Syrop – miód jest bardzo smaczny, słodki, pięknie pachnie. Jest bardzo zdrowy. Pomoże na ból gardła i kaszel. Ma cudowne właściwości odżywcze i lecznicze dla naszego organizmu.

Składniki:

  • 500 sztuk kwiatów (około 500 gramów)
  • 1 kg cukru
  • 2 cytryny
  • 1 litr wody
  • Wykonanie:

  • Same kwiaty, bez łodyg zbierz na łące, oddalonej od drogi, w suchy, słoneczny dzień.
  • Rozsyp kwiaty na balkonie lub tarasie na gazetach lub starych ręcznikach. Zostaw na około 2 godziny. To pozwoli wyjść z nich wszystkim żyjątkom.
  • Po tym zabiegu przełóż kwiaty do garnka, zalej wodą i gotuj 15 minut na małym ogniu.
  • Zdejmij garnek z gazu i odstaw przykryty pokrywka na 24 godziny w chłodne miejsce.
  • Po 24 godzinach należy przecedzić wywar. Na sitku połóż gazę, odsącz kwiaty a następnie dokładnie odciśnij je w gazie i wyrzuć.
  • Do wywaru dodaj cukier, sok z dwóch cytryn i zamieszaj. Garnek postaw na gazie i mieszaj do rozpuszczenia cukru.
  • Gotuj od godziny do dwóch w zależności od gęstości jaką chcesz uzyskać.
  • Gorący syrop zalej do wyparzonych słoiczków. Brzegi słoiczków dokładnie wytrzyj i mocno zakręć nakrętkę. Ustaw do góry dnem, przykryj ściereczką i zostaw do wystygnięcia. Gdyby, któryś słoiczek nie złapał, trzeba go zapasteryzować.
  • Syrop – miód jest gotowy. Schowaj do spiżarki i używaj na zdrowie. Mniszek kwitnie od kwietnia do lipca, a także we wrześniu. Przepis pochodzi z filmu „Babci Ewy”, na którym pokazuje i sama opowiada dokładnie jak wykonuje syrop.

    Zobaczcie: