Włożyła mielone mięso w cebulę i owinęła boczkiem – po upieczeniu wyszło coś niesamowitego

Sezon grillowy powoli dobiega już końca, a przecież nie ma nic lepszego od pysznego jedzenia i wyborowego towarzystwa. Jeśli więc znudziły Ci się już kiełbaski i karkówka z grilla, mamy dla Ciebie coś naprawdę pysznego!

Potrawa jest bardzo prosta do zrobienia i nie wymaga specjalnego kucharskiego talentu. Danie można także z powodzeniem przyrządzić w piekarniku.

Składniki:

  • 2 cebule
  • 0,5 kg mięsa mielonego (np. wołowina)
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 szklanki posiekanych pieczarek
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka pikantnego ketchupu
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1/4 szklanki bułki tartej
  • 1 opakowanie boczku (najlepiej w plastrach)
  • 1 butelka sosu barbecue

Przygotowanie:

1. Obieramy cebulę z łupin i wyodrębniamy jak największe płaty cebuli. Pozostały środek cebuli siekamy w kostkę, którą wykorzystamy w następnym kroku.

2. W misce mieszamy mięso, posiekaną cebulę, pieczarki i pietruszkę oraz brązowy cukier, przyprawy i bułkę tartą.

3. Z gotowej mieszanki formujemy kule i obkładamy je 2 płatami cebuli.

4. Cebulowe kule owijamy boczkiem (ok. 3 plasterki na kulę). Boczek zabezpieczamy wykałaczkami, aby całość dobrze się trzymała podczas pieczenia.

5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (220°C) na około 40 minut lub kładziemy na grilla.

6. Pod koniec pieczenia smarujemy klopsy sosem BBQ i po kolejnych 5 minutach wyciągamy z piekarnika.

7. Mięsne kule są już gotowe! Czy nie wyglądają pysznie? Uwierzcie, że smakują jeszcze lepiej!

Źródło i Fotografie: youtube.com