Zawsze miałam problemy z przygotowaniem tego rodzaju mięsa jakim jest schab w taki sposób, aby był miękki i soczysty. Zawsze wychodził mi suchy, twardy i zbity.
Mojej mamie również i pieczeń schabowa była największym koszmarem mojego dzieciństwa. Pieczony schab żułam i mieliłam w ustach i przełykałam z trudem. Co oczywiście złościło moją mamę, która w przygotowanie go wkładała sporo pracy i wysiłku.
Jeśli i Wasze dzieci nie znoszą pieczeni ze schabu, błagam nie zmuszajcie ich do tego. Znalazłam sposób na to, aby schab był miękki, soczysty i miał niesamowity smak.
Może zdziwi was to niezwykłe połączenie azjatyckich i włoskich składników sosu i długi czas gotowania ale efekt jest niesamowity i naprawdę polecam spróbować.